黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的***,我们将运用品牌优势,美食广场哪好,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
定位说明: 1、进一步细分营业面积,以小类型的餐饮操作台为单位出租,餐位统一设计、统一制作、统一管理,餐位将成为公摊面积按照操作台的大小比例进行分摊,便于后期商管整体掌握环境、业态、营销、商业形象、卫生等层面的管理。 2、分摊小面积出租可进一步降低从业者准入门槛,便于更多手工艺者直接经营,提升口味的多元化、消费目的多层次满足度和便于降低后期单位招商难度系数。 3、结合消费人群的消费目的,尽可能多的引进多种风格、多种特色、口味独特的民间美食。依托当地的人文资源,拓展独特餐饮结构,形成对消费者重要的消费意向的吸引理由。
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美食广场,又称为熟食中心,是指多间食肆聚集的地方,桌椅则由各食肆共用。美食广场多数是固定的地方,以香港为例,例如从前的新填地、大笪地、市政大厦、大i牌档小贩认可区。引入美食广场这个概念最早是从百货公司开始,美食广场是一个规划设计独具特色,装修别具有风格,尽量营造一个舒适的环境。
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美食城,美食广场的运营模式是:联营分摊。
1:场地的业主,承包下一定面积的场地,将其规划成面积不大的摊位;
2:业主负责场地的管理,及统一的收银,卫生,服务员;
3:业主与滩主签定合同,一定的租金(很低的)+ 营业额分成。